Salmonellose — besmetting via huisdieren voorkomen
In het kort: Reptielen en terraria zijn een bekende bron van salmonella-besmetting bij mensen. Welke hygiënemaatregelen beperken het risico echt?
Salmonella is een veelvoorkomende bacterie met wereldwijd meer dan 2400 bekende typen, waarvan er ongeveer 1000 ook in Nederland voorkomen. Jaarlijks raken in Nederland naar schatting 10.000 tot 100.000 mensen besmet, van wie 20 tot 30 mensen aan de gevolgen overlijden.
Ziekteverloop
De incubatietijd bedraagt gemiddeld 24 tot 48 uur na besmetting, al kan dit bij sommige mensen oplopen tot meer dan een week. De ziekte zelf duurt doorgaans drie tot zeven dagen, waarbij koorts meestal binnen drie dagen weer zakt. Bij minder dan vijf procent van de besmettingen verspreidt de bacterie zich ernstiger via de bloedbaan.
De rol van reptielen
Ongeveer de helft van de wilde reptielen en naar schatting tachtig procent van de terraria draagt salmonella, zonder dat het dier zelf ziek wordt. De geschatte kans op een daadwerkelijke salmonellabesmetting via een terrarium ligt rond de vijf procent. Extra kwetsbaar voor een ernstig beloop zijn kinderen tot vier jaar en mensen vanaf 75 jaar; bij baby's onder een jaar wordt het houden van reptielen in huis afgeraden.
Hygiëne in de keuken
Verhit voedsel boven de 70 graden, ontdooi vlees altijd in de koelkast in plaats van op het aanrecht, gebruik aparte snijplanken voor vlees en groente, en was keukendoeken op minimaal 60 graden.
Hygiëne rond het terrarium
Was en desinfecteer de handen met 70% alcohol na contact met een reptiel of het terrarium, gebruik bij voorkeur een aparte wasplaats en draag handschoenen bij het schoonmaken. Houd reptielen buiten de keuken, woonkamer en eetruimte, en vermijd contact tussen reptielen en kinderen onder de vijf jaar, zwangere vrouwen en ouderen.
Is dit uw vakgebied?
Dit artikel is geschreven op basis van algemene diergeneeskundige kennis. Bent u dierenarts of specialist op dit gebied? Claim dit artikel om uw naam, praktijk en contactgegevens eraan te koppelen als vakinhoudelijk aanspreekpunt voor lezers — en lever desgewenst uw eigen tekst en foto's aan.
Geclaimd door: — (nog niet geclaimd)
Mist u een onderwerp?
Staat een vraag, ziektebeeld of onderwerp hier nog niet behandeld? Draag zelf een artikel of onderwerp aan — als dierenarts, specialist of gewoon als huisdiereigenaar met een goede suggestie. Vakinhoudelijke bijdragen van dierenartsen worden bij plaatsing voorzien van naam en praktijkvermelding.